Description

La tomate Purple Calabash est une variété ancienne de tomates, originaire d’Amérique du Sud, qui se distingue par sa forme unique en poire renversée et sa couleur violet foncé intense. Cette tomate a une chair juteuse et douce, avec une saveur fruitée et légèrement acidulée qui est très appréciée des chefs cuisiniers et des jardiniers. Les fruits peuvent peser jusqu’à 250 grammes et sont idéaux pour la consommation crue ou pour la préparation de sauces et de soupes. La plante elle-même est indéterminée, ce qui signifie qu’elle peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres, et elle est résistante aux maladies courantes des tomates.