Description

Le poivron Violetta est une variété de poivron doux de forme allongée, pouvant atteindre jusqu’à 20 centimètres de longueur. Sa peau est fine et lisse, de couleur violet foncé, presque noire, avec une chair épaisse et juteuse de couleur rouge foncé. Sa saveur est sucrée, légèrement fruitée et délicate, avec une note épicée subtile. Cette variété de poivron est généralement cultivée en serre ou sous abri pour permettre une maturation complète des fruits, qui peut prendre jusqu’à 75 jours après la transplantation.

Le poivron Violetta est apprécié pour sa belle couleur, sa saveur douce et sa texture ferme, qui en font un ingrédient idéal pour les salades, les plats sautés ou grillés, les sauces et les garnitures. Il est également riche en vitamines A et C, ainsi qu’en fibres et en antioxydants.

Le poivron Violetta est une variété intéressante pour les amateurs de poivrons rares ou pour ceux qui cherchent à ajouter une touche de couleur originale à leurs plats.