Description

Le chou de Milan “De Port-Neuf” est une variété de chou pommé de la famille des Brassicacées, originaire d’Europe. Cette plante potagère a une croissance moyenne à rapide, formant une tête ronde et compacte avec des feuilles lisses et d’un vert foncé brillant. Le chou de Milan “De Port-Neuf” est souvent considéré comme l’une des variétés les plus savoureuses de chou pommé, avec une texture croquante et une saveur douce et légèrement sucrée.

Les feuilles sont riches en vitamines A, C et K, ainsi qu’en fibres et en minéraux, faisant de cette variété un aliment sain et nutritif. Le chou de Milan “De Port-Neuf” peut être consommé cru en salade, cuit à la vapeur, sauté ou braisé. Il est également utilisé dans les plats traditionnels français, tels que la potée et la choucroute.

La plante préfère un sol riche en nutriments et bien drainé, ainsi qu’une exposition ensoleillée ou partiellement ombragée. Elle peut être semée à l’intérieur ou à l’extérieur, et nécessite environ 60 à 90 jours pour arriver à maturité. Le chou de Milan “De Port-Neuf” est également connu pour sa résistance aux maladies et aux ravageurs, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers amateurs et professionnels.