Description

L’aubergine “Striped Togo” est une variété rare et exotique d’aubergine qui est originaire de l’Afrique de l’Ouest, plus particulièrement du Togo et du Bénin. Cette variété est également connue sous le nom de “Togolaise”, “Togolese” ou “Togo Long Purple”.

La plante d’aubergine “Striped Togo” peut atteindre une hauteur de 60 à 90 cm et produit de longs fruits cylindriques mesurant environ 20 à 30 cm de longueur. Les fruits ont une peau fine et lisse qui est vert foncé avec des rayures blanches. La chair est blanche, tendre et douce, avec une texture fine et lisse.

Cette variété d’aubergine est appréciée pour son goût unique et sa texture tendre et délicate. Elle peut être utilisée dans une grande variété de recettes, notamment en sauté, en ragoût, en salade et en purée. L’aubergine “Striped Togo” est également riche en antioxydants, en vitamines et en minéraux, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.

L’aubergine “Striped Togo” est relativement facile à cultiver et peut être cultivée dans une grande variété de sols, mais elle préfère les sols riches en nutriments et bien drainés. Les plantes sont généralement semées à l’intérieur en début de saison et transplantées à l’extérieur une fois que les températures ont suffisamment augmenté. Elles ont besoin d’une exposition suffisante au soleil pour produire une récolte abondante.