Description

La tomate Andine Cornue est une variété de tomate originaire des Andes en Amérique du Sud. Elle est également connue sous le nom de “tomate corne” en raison de sa forme allongée et courbée. Cette tomate est de couleur rouge foncé, avec une chair juteuse et une saveur sucrée et légèrement acidulée. Elle est très appréciée pour sa texture ferme et croquante, qui en fait un ingrédient idéal pour les salades et les plats d’accompagnement.

La tomate Andine Cornue est également très résistante aux maladies et peut être cultivée dans des climats plus frais, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers amateurs. Elle est considérée comme une variété patrimoniale et est de plus en plus recherchée par les consommateurs pour sa saveur unique et son histoire culturelle.