Le chou cabus rouge “Rodynda” est une variété de chou appartenant à la famille des Brassicacées. Cette plante est cultivée pour ses feuilles de couleur rouge-violet, qui sont tendres et douces au goût. Le chou cabus est une plante herbacée bisannuelle qui est généralement cultivée comme une plante annuelle.

Les feuilles de cette variété sont fines et ciselées, avec une texture douce et croquante. Les têtes de chou sont de taille moyenne et ont une forme ronde à légèrement aplatie. La couleur rouge-violet de cette variété devient plus intense par temps frais et en présence de lumière.

Le chou cabus rouge “Rodynda” est une variété rustique et résistante aux maladies, qui peut être cultivée dans une grande variété de sols et de conditions climatiques. Il peut être récolté environ 80 jours après le semis. Cette variété est utilisée dans une variété de plats, notamment les salades, les soupes et les sautés.

Le chou est également riche en nutriments tels que la vitamine C, la vitamine K et les antioxydants. Les feuilles sont également riches en fibres alimentaires, ce qui en fait un aliment sain et nutritif.