Description

Le maïs doux “Golden Bantam” est une variété ancienne de maïs doux qui a été développée au début du 20ème siècle. Les épis sont jaunes et ont un goût sucré délicieux. La plante elle-même peut atteindre une hauteur d’environ 1,5 mètre et produit généralement deux épis par tige. Les épis ont généralement entre 18 et 20 rangs de grains, chacun d’environ 2,5 cm de long. Le maïs “Golden Bantam” est considéré comme une variété sucrée, ce qui signifie qu’il contient plus de sucre que d’autres variétés de maïs. Les grains sont également plus tendres que ceux des variétés de maïs à grains durs. Cette variété est adaptée pour la culture à domicile, en particulier pour les petits jardins ou les conteneurs, car elle ne nécessite pas beaucoup d’espace et pousse bien dans des sols bien drainés et riches en nutriments. Le maïs “Golden Bantam” est également résistant aux maladies et aux ravageurs courants du maïs. Il est souvent utilisé pour la consommation fraîche, mais peut également être congelé ou conservé en conserve pour une utilisation ultérieure. En plus de sa qualité gustative, le maïs “Golden Bantam” est apprécié pour son caractère patrimonial et son histoire en tant que variété ancienne de maïs doux américain.