Le concombre d’abri hollandais “Tanja” est une variété de concombre (Cucumis sativus) cultivée sous abri, principalement aux Pays-Bas. Cette variété est connue pour sa production élevée et sa résistance aux maladies courantes des plantes de concombre, telles que l’oïdium et le mildiou.

Les fruits du concombre “Tanja” sont longs et cylindriques, avec une peau lisse et vert foncé. Ils mesurent généralement entre 20 et 25 cm de longueur et ont une saveur douce et croquante. La chair est ferme et juteuse, avec une texture agréablement croquante.

La variété “Tanja” est adaptée à la culture sous serre ou en tunnel, où elle peut produire des fruits abondants et de haute qualité tout au long de la saison. Les plants doivent être tuteurés pour soutenir les fruits qui peuvent devenir lourds. La variété est également assez tolérante à la chaleur, ce qui en fait un choix populaire pour les cultures estivales.

Pour cultiver les concombres “Tanja”, un sol bien drainé et riche en nutriments est essentiel. Les plants doivent être arrosés régulièrement pour maintenir une humidité constante, mais évitez de laisser le sol trop humide car cela peut favoriser le développement de maladies fongiques. Il est également important de surveiller les plantes pour détecter les signes de maladies et d’insectes nuisibles, afin de les traiter rapidement si nécessaire.

En cuisine, le concombre “Tanja” peut être utilisé frais dans les salades, les sandwichs et les plats d’accompagnement. Il peut également être mariné, ajouté à des plats à base de viande ou de poisson, ou transformé en pickles. Avec sa saveur douce et croquante et sa texture agréable, le concombre “Tanja” est un aliment polyvalent et sain qui peut être apprécié tout au long de l’année.